为满足广大师生对饮食的多元化需求,提供差异化饮食服务,后勤保障处积极落实北航后勤餐饮工作会议精神,在广泛征求师生意见及充分调研市场需求的基础上,寒假期间对学四食堂进行了全面改造,重点突出多元化、地域性和风味特色,为广大师生提供高质量的就餐体验。
近日,在学四食堂正式营业前,后勤保障处领导班子到食堂进行了专项检查,查看供餐窗口布局、人员安排情况、POS刷卡机配置等,强调对食品卫生安全要常抓不懈,同时建议食堂经理加强和师生沟通,坚持收集师生意见和建议。
根据《北京航空航天大学饮食服务工作发展规划方案》,学四食堂对经营布局和项目定位进行了重新调整,引进具有鲜明地域特色的风味品种,使广大师生不用出校门就可以品味到各地最地道的美食。学四食堂营业时间从上午10点到晚上22点,基本满足全校师生的全天候就餐需求;营业总面积约3500平米,焕然一新的1000个座椅、错落有致的绿植摆设提供给师生全新的就餐感受。
据了解,学四食堂共有21种特色风味,每餐供应1000多个口味品种。主要有台湾风味(煲仔饭、鸡汤饭和风味盖饭)、湖南风味(钵子饭、飘香锅、干锅盖饭和卤粉)、东北风味(石磨、火锅、盖饭和铁板)、四川风味(精品盖饭、套餐)、潮州风味(疯狂抄手、骨汤玉米面)、京味水饺(手工水饺)、云贵风味(锅贴、米饭)、桂林风味(石锅拌饭、铁板、盖饭和牛肉粉)、意式风味(披萨、烤肉拌饭、汉堡)、西北风味(拉面、刀削面和手擀面)、四季粥饼(营养粥、烤饼、卷饼和烧饼夹烤串)、山西风味(煎饼、豆浆和手抓饼)、广式套餐(广式扒饭)、鸡腿饭套餐、营养套餐、麻辣香锅、西式套餐、麻辣烫、瓦罐煨汤和小小饮吧,欢迎广大师生前往品尝。
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